Scaune de ciocolată sănătoase, cu conținut scăzut de GI - Sub un nor
Conversație în mașină în această după-amiază la ridicarea copiilor de la școală:
Elia: -Ce-i cu o gustare?
Eu: -Chocolate Éclairs.
Elia: -Și ce este asta?
Eu: -Ce este în tupperware.
El îl deschide, lovește unul dintre ei într-un boacao, ochii i se deschid larg și spune:
Elia: -Mamă, dar asta este „sănătos”?
Elia: -Tomaaaaa! Leu, mănâncă unul rapid că dacă nu rămâi fără să le încerci ...
Succes total aceste eclairs de ciocolată sănătoasă, cu IG scăzut, că, deși nu sunt vegane deoarece „choux patry” fără ouă nu cred că este fezabil, sunt fără zahăr.
Ingrediente:
Făină integrală de spelt:
Pentru a înlocui grâul alb (și IG-ul său prin acoperiș). Eclairs-urile vor fi mai întunecate, dar din câte știu, nimeni nu are nimic împotriva unui bronz bun.
Apă + lapte de soia:
Se pot face doar cu apă, dar îmi place mai bine să pun jumătate și jumătate din fiecare. Desigur, laptele poate fi și animal, dar îl evit mereu când pot.
Zahar de cocos:
Se iau doar o lingură și este opțional.