Scandalul suplimentului de îmbunătățire a memoriei
etichete confuze
Ni le vând cu promisiunea că ne vor spori performanța intelectuală, dar chiar merită?
Sunt suplimentele alimentare la modă. Nu există nici un medicament pentru plante, parafarmacie sau produse alimentare sănătoase care să nu le aibă în ferestrele lor. Mă refer la suplimentele care promit să crească puterea creierului, să stimuleze memoria, îmbunătățirea performanței cognitive, crește concentrația etc. De aceea le consumă în principal seniori și mulți studenți. În ciuda succesului său, multe voci au fost ridicate împotriva eficienței sale. Din acest motiv, în articolul de astăzi voi rezolva marea întrebare pe care mulți oameni încep să o pună: merită să cheltuiți cei aproape 30 de euro pe care îi costă în medie aceste produse?
Majoritatea acestor suplimente sunt alcătuite din fosfatidilserină, taurină, teanină, lăptișor de matcă, minerale și vitamine. Să analizăm în ce constă fiecare dintre aceste substanțe și să vedem dacă îndeplinesc proprietățile care le sunt atribuite.
fosfatidilserină Face parte din fosfolipidele găsite în monostratul lipidic intern al membranelor celulare. Acolo se dezvoltă diferite funcții fiziologice. Cu toate acestea, și deși unele companii au profitat de funcțiile pe care le îndeplinește fosfatidilserina în corpul nostru pentru ao introduce în diferite suplimente alimentare și pentru a face publicitate că îmbunătățesc memoria, promovează procesele cognitive, cresc performanța sportivă și chiar îmbunătățesc sănătatea copiilor afectați de deficit de atenție tulburare de hiperactivitate, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a negat-o.
Într-un raport convingător, grupul său de experți în nutriție, alergii și dietetică respinge faptul că fosfatidilserina servește la îmbunătățirea oricăruia dintre aceste procese. În plus, absența efectelor pozitive este comună tuturor etapelor vieții: adolescenți, adulți sau vârstnici.
Să mergem acum cu un alt ingredient de stea al acestor produse: taurina. Această moleculă, al cărei nume derivă din cuvântul latin „taur” (taur), este un acid organic derivat din aminoacidul cisteină care este implicat în formarea bilei. Se găsește în mod natural în multe alimente iar în ultimii ani a fost folosit pentru a suplimenta băuturi energizante sau suplimente alimentare precum cele pe care le analizăm astăzi. Este sigur taurina? Da. Îmbunătățește funcția cognitivă? Nu. De asemenea, nu are niciun efect asupra funcției normale a inimii sau a funcției musculare și nici nu ajută la întârzierea apariției oboselii după exerciții fizice. Un dezastru.
Nu există nici cea mai mică dovadă științifică că administrarea de lăptișor de matcă ajută sistemul imunitar, metabolismul sau inima
Un alt ingredient din suplimentele alimentare destinate îmbunătățirii performanței cognitive este teanina, un compus abundent în ceaiul verde și este absorbit în intestinul subțire, hidrolizându-se în glutamat și etilamină. În calitate de consumatori, întrebarea care ne interesează este: teina ajută la îmbunătățirea funcțiilor mentale odată adăugate suplimentelor nutritive? Se pare că nu. Rapoartele oficiale ale EFSA arată clar că L-teanina din Camellia sinensis (L.) Kuntze nu îmbunătățește funcția cognitivă, nici nu reduce stresul psihologic nici nu menține somnul normal.