Sauerkraut pas cu pas al unui clasic din oțel inoxidabil (imposibil de rezistat) - Radio Mitre

Este o rețetă tipică a gastronomiei europene. Este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, bogat în vitamine. Vedeți cum să o pregătiți pas cu pas.

varza murata Este un preparat culinar originar din gastronomia europeană, care s-a răspândit pe alte continente din secolul al XVII-lea. Este o masă bogată în calorii, bogată în vitamine, care servește ca probiotic natural pentru intestin.

De data aceasta vă aducem rețeta germană, care înseamnă „varză acră”. Acest lucru se datorează faptului că se face prin fermentarea lactică a frunzelor proaspete de varză. Prin urmare, are un gust acru. Este adesea folosit ca acompaniament la carne, în salate, sandvișuri sau supe.

Ingrediente:

- 1 varză
- 1 ceapă
- c/n vin roșu
- 1 bulion de legume
- 1 bucată de slănină
- Boabe de piper negru după gust
- 2 frunze de dafin
- 3 linguri de sos de mere
- Sare, piper și zahăr după gust

Pregătire pentru varză murată germană

1. Spălați varza și îndepărtați straturile exterioare. Tăiați-l în benzi subțiri.

---