Consilierul spaniol al lui Michelle Obama; Ne lipsesc încă multe dovezi științifice despre post

obama

Miguel Бngel Martínez-González îi place să numească lucrurile după nume. Epidemiolog, profesor de sănătate publică, expert în dietă mediteraneană și profesor invitat la Universitatea Harvard, Studiile sale au servit la sfătuirea fostei doamne americane Michelle Obama în programul său de îmbunătățire a politicilor de sănătate publică și nutriție.

În cartea sa „Ce mănânci?” (Editoria Planeta), Martínez González descoperă cele mai populare păcăleli ce este în jurul mâncării, interesele ascunse ale industriei și trucurile lor subtile pentru a ne manipula.