Șase soluții inovatoare pentru a pune capăt foametei

Transformarea radicală a sistemelor alimentare ar putea oferi oportunități de afaceri legate de agricultură, locuri de muncă pentru tineri și femei din mediul rural și ar putea spori creșterea economică în cele mai sărace țări

Știri conexe

inovația agricolă poate juca un rol vital în crearea unei lumi fără foame. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a transmis recent acest mesaj participanților la Summitul Mondial privind Inovarea Alimentară care este găzduit de Milano (Italia) până joi.

inovatoare

„Inovația agricolă este un element cheie care poate transforma radical sistemele alimentare oportunitati de afaceri legate de agricultură, locuri de muncă pentru tineri și femei din mediul rural și stimularea creșterii economice naționale ", a declarat directorul general adjunct FAO pentru climă și resurse naturale, María Helena Semedo.

Semedo a subliniat, de asemenea, necesitatea de a trece la sisteme alimentare agricole mai durabile prin schimbarea modului în care creștem, împărtășim, pregătim și consumăm mâncarea noastră. În acest sens, el a cerut guvernelor să stabilească norme și standarde de promovat mâncare sănătoasă și hrănitoare.

«Lumea are nevoie de un pact global împotriva obezității care ia în considerare alimentele tradiționale și locale. Adoptarea standardelor globale pentru o dietă sănătoasă ar reduce, de asemenea, proliferarea dietelor sărace care au pătruns în stilul nostru de viață modern ", a spus Semedo.

„Chiar am parcurs un drum lung. Dar, într-un anumit sens, propriul nostru progres pare a fi propria noastră nenorocire: am învățat cum să cultivăm alimente, dar abundența a ceea ce este pe mesele noastre ne ucide încet. alocație de subzistență nesănătoase sunt principala cauză a boală, handicap Da moarte în lume ", a adăugat el.

În cele din urmă, Semedo a lăudat rolul important al fermierilor de familie care, deși sunt adesea săraci și nesiguri alimentari, produc mai mult de 80% din alimentele lumii și gestionează trei sferturi din resursele naturale ale planetei. FAO va lansa Deceniul agriculturii familiale ONU la sfârșitul lunii mai.