Șase mese pe zi, suplimente sportive și până la 5000 de calorii, aceasta este dieta Los Pumas -
Una dintre caracteristicile care distinge un jucător de rugby de restul sportivilor este purtarea sa fizică. Corpul unui jucător de rugby trebuie să fie pregătit pentru un joc de contact ridicat, în care loviturile, împingerile și forța joacă un rol fundamental.
Cu toate acestea, fizionomia pe care o posedă acești sportivi nu se obține doar din munca în sala de sport, ceea ce este evident necesar, ci și o nutriție adecvată este un factor determinant.
Printre cei mai grei jucători din interior Puma sau Jaguarii, un stâlp poate ajunge la 1,88 metri și cântări mai mult de 120 de kilograme, în timp ce o a doua linie de aproape doi metri înălțime poate avea aproximativ 115 kg.
Aceste valori, pentru a numi câteva exemple, sunt similare cu cele ale unui elefant nou-născut sau al unui urs panda adult. Cum este posibil să se mențină corpuri de această dimensiune, astfel încât să poată juca un sport atât de dinamic?
Din 2013, Romina Garavaglia lucrează la UAR ca nutriționist pentru Los Pumas și, mai târziu, pentru Jaguares.
Romina Garavaglia este Licențiat în nutriție (MN: 3725) a absolvit Universitatea din Buenos Aires și lucrează cu jucători de rugby din 2002. În prezent, ea este responsabilă cu zona de nutriție a Naționala Argentinei și franciza națională care contestă Super Rugby.
"Nutriția unui jucător profesionist este foarte importantă, dar, în același timp, este ceva ce face orice ființă umană în fiecare zi, așa că uneori nu i se acordă atenția care ar trebui să fie. Este unul dintre aspectele care include așa-numitul „antrenament invizibil”, împreună cu hidratarea și odihna", asigură el Romina, că anul acesta va finaliza cinci sezoane în cadrul Uniunea de Rugby Argentina (UAR), în dialog cu Infobae.
Aceasta este valoarea nutriției la jucătorii performanți care Garavaglia el argumentează cu o premisă destul de clară: "Întotdeauna spun că un jucător talentat, dacă nu își urmărește dieta, oferă un avantaj".
Ce este un plan alimentar și cum este împărțit corpul unui jucător de înaltă performanță:
„Treaba noastră este să punem împreună strategii nutriționale individuale, deoarece nu există o dietă specifică pentru funcție sau vârstă, ideea este că oferim alternative, astfel încât hrănirea să fie susținută. Diferența dintre dieta și planul de a mânca are de-a face cu faptul că este menținut pe termen lung", detaliază cine este și antropometrist de nivel 3, aceasta înseamnă că este certificată să facă măsurători pe corp pentru a estima masa.
Deși întreținerea poate beneficia de performanță și poate crește volumul muscular, există lucruri care nu pot fi schimbate. Pentru Romina compoziția corpului unui sportiv este importantă și să știe că este împărțită în trei: șasiul care este scheletul, motorul care ar fi masa musculară și balastul care este masa adipoasă (grăsime). "Nu putem schimba șasiul, aceasta este responsabilitatea antrenorilor de a selecta dimensiunea pe care o doresc. Balastul este legat sută la sută de mâncare și însoțit de antrenament, putem modifica acea parte în mod absolut. Și masa musculară este condiționată de scheletul, dar cu mâncare și antrenament poate fi schimbat ”, explică el.
„Diferența dintre dieta și planul de alimentație are de-a face cu faptul că se menține pe termen lung”, explică nutriționistul. (Foto: Jaguares)
Dieta și valorile nutriționale pe care le consumă un jucător profesionist de rugby:
Antrenamentul și consumul de energie al unui jucător de înaltă performanță necesită o alimentare constantă cu combustibil. Aici e locul Garavaglia subliniază și explică planul alimentar pe care îl are fiecare.
Nutriționistul detaliază că fiecare plan este personalizat, poate varia între 2500 de calorii până la 4500 sau 5000 în funcție de persoană și de stadiul anului în care se află întrucât hrănirea nu va fi aceeași în timpul pre-sezonului decât în jumătatea competiției. Baza compoziției acestor calorii sunt carbohidrații de bună calitate. Acestora, Romina El le definește ca „menținerea energiei pentru antrenamentul muscular, care consumă glucoză, și a creierului, care consumă și multă energie”. În plus, proteinele sunt incluse „pentru a promova recuperarea” și „puține grăsimi, dar sunt de înaltă calitate, pentru a avea grijă de partea de sănătate”.