SARE DE AUR 🐟 Rețetă ușoară și sănătoasă - Rețete Javi

Dorada a la Sal. Astăzi este timpul să mănânc pește și să profit de ceea ce mai am sare de la cea pe care mi-a adus-o vecinul meu Raúl Am pregătit unul Dorada a la Sal pe care l-am însoțit cu niște «cartofi de sos».

rețetă

Cel mai bun lucru la Dorada a la Sal este că carnea este cu adevărat suculentă, Dar pentru ca acest lucru să fie așa, trebuie să-i spui vânzătorului tău de pește că NU CURĂȚI-VĂ AURUL. Îi spui că trebuie să pregătească sarea și el o va lăsa așa cum este. În acest fel, când peștele rămâne întreg și acoperit de sare, toate sucurile din Dorada rămân în interior și de aceea carnea este atât de suculentă.

Nu cred că poți găsi o altă rețetă de pește mai ușor de preparat decât aceasta, dar am făcut-o totuși o rețetă pas cu pas deci nu aveți nicio îndoială cu privire la modul de pregătire. Apropo, dacă nu aveți suficientă sare pentru a pregăti rețeta, încercați această Dorada la cuptor. Spre bucatarie.

Ingrediente pentru a face auriu (pentru 2 persoane):

  • 2 Doradas de aproximativ 350 de grame fiecare
  • 2 kilograme de sare specială pentru cuptor (sare foarte grosieră)

Rețetă pentru prepararea Dorada sărată (pentru doi):

1) pune cuptor pentru a fi încălzit (în sus și în jos) la 200ºC. Treceți de aur sub robinet și lăsați să se scurgă toată apa.

A doua) Luați o tavă de copt și așezați o hârtie de pergament. Așezați aurul deasupra hârtiei. Dacă nu aveți hârtie de copt, puteți face un pat cu aceeași sare pe care o vom folosi pentru a acoperi doratele, dar dacă aveți doar suficientă sare, puteți pune și un fir de ulei de măsline sub brun, ca ultimă opțiune. Întindeți-l bine cu o perie pentru a preveni lipirea lăstarilor de tigaie