Sarcopenia, boala la om care poate fi prevenită prin consumul de păsări de curte
sarcopenie este definit ca pierderea involuntară a masei musculare, care este asociat cu o scădere a forței și funcționalității musculare.
Apoi Centrul de informații nutriționale pentru carnea de pui (CINCAP) a compilat o serie de întrebări foarte frecvente în rândul cititorilor și a oferit răspunsuri pentru a fi mai atenți la această boală .
Ce este sarcopenia?
Sarcopenia este pierderea masei musculare și a forței ceea ce are ca rezultat o scădere a performanței fizice. Apare în contextul trecerii normale a anilor, dar poate fi accentuat dacă coexistă cu o boală. Termenul derivă din grecescul sarcos = "carne" și penia = "pierdere".
Care sunt factorii care determină acest proces?
Sarcopenia este multifactorială. Printre procesele responsabile se numără următoarele:
o Modificări ale inervației și ale dimensiunii mușchilor, cu consecințe în funcționalitatea acestora și, respectiv, în cantitatea de masă musculară totală;
o Scăderea hormonilor implicați în formarea și menținerea mușchilor (anabolici);
o Descompunerea crescută a proteinelor care fac parte din mușchi;
o Pierderea involuntară în greutate, în principal în detrimentul masei musculare;
o Obiceiuri negative pentru menținerea masei musculare, cum ar fi: aport scăzut de proteine, stil de viață sedentar, fumat, consum excesiv de alcool.
Alte situații, cum ar fi prezența bolilor sau imobilitatea, influențează, de asemenea, scăderea cantității de mușchi și a forței musculare.
Din ce moment începe această pierdere a masei musculare și a forței?
Din al treilea deceniu de viață, mușchii suferă o pierdere lentă, dar progresivă de masă și forță. Acest lucru este accentuat din 65 - 70 de ani. La bărbați, procesul este mai progresiv, în timp ce la femei la femei schimbarea este mai bruscă și se intensifică odată cu menopauză, pe lângă faptul că este mai frecventă.
Ce consecințe aduce sarcopenia?