Șapte rețete ideale de pește pentru o gustare de weekend cu aromă de mare

În aceste zile vrem cu adevărat să ne întâlnim și să mâncăm gustări, de preferință în aer liber dacă vremea este bună. Cu această ocazie vă sugerăm șapte rețete ideale de pește pentru o gustare de weekend cu aromă de mare cu care urmează să te bucuri în compania ta.

Sunt rețete simple, ușor de preparat, care nu necesită mult timp în bucătărie. Mai mult, unele rețete pot fi pregătite în avans, gata pentru momentul în care familia sau oaspeții noștri sosesc. Alții necesită o muncă în bucătărie, dar întotdeauna simplă și accesibilă tuturor.

1. Sepie în sos brava cu cartofi cu microunde

Ingrediente: 1 sepie, 4 cartofi și sos Brava după gust
Elaborare: Tăiem sepia în fâșii și apoi fâșiile în blocuri. Într-o tigaie cu câteva picături de ulei de măsline, rumenim cuburile de sepie până când sunt foarte albe și cu cruste mici maronii la exterior, așa cum se vede în prima fotografie a colajului pe care îl aveți mai jos. Pe de altă parte, gătim cartofii la cuptorul cu microunde. Curatam cartofii, ii taiem bucati si ii intepam. Apoi le înfășurăm în folie de plastic, le punem în cuptorul cu microunde și le fierbem la putere de 700W pentru două serii succesive sau loturi de câte 5 minute fiecare, lăsând un minut de așteptare între una și alta. Pregătim un sos brava clasic urmând instrucțiunile din această rețetă sau dacă nu aveți timp sau preferați, puteți folosi un sos comercial. Servim sosul peste bucățile aurii de sepie și amestecăm bine la foc mare, astfel încât sepia să se înmoaie în aromă.Adăugați bucățile de cartof fiert și le integrați în tocană de sepie, amestecând astfel încât să fie bine distribuite. După cinci minute, oprim focul și îl lăsăm să se odihnească o oră înainte de a mai da o altă căldură și de a-l duce la masă, spre deliciul mesenilor.