Sandvișul de pastrami din Madrid cu care urmează să te sperie
ghidul tradiționalilor buni
Sandvișul de pastrami din Madrid cu care urmează să te sperie.
Îmi place foarte mult să mănânc cu mâinile, de aceea sunt îndrăgostită de debarcarea sandvișului de pastrami din Madrid. Am descoperit-o datorită lui Man v. Mâncare, sau așa cum este cunoscut în Spania: „Cronici carnivore”. Alan Richman a vizitat Statele Unite degustând gastronomia fiecărei zone și s-a confruntat cu provocări precum consumul unui mic dejun de doi kilograme sau cel mai mare cârnat din lume.
Urmărind acest program am descoperit că există o delicatesă numită „sandviș de pastrami” și că cele mai bune din toată Statele Unite erau servite în Katz’s Deli din New York. Dar, din moment ce nu merg foarte des la „Marul Mar”, adevărul este că eram invidios urmărind acele emisiuni. Din fericire nu sunt singurul care a salivat când am văzut aceste sandvișuri la televizor și putem mânca deja „sandviș de pastrami” la Madrid. Dar știi unde?
A trece prin ușa ei este ca și cum ai te simți în casa unui bun prieten și că deasupra gătești până la moarte. Fiecare tac, fiecare sandviș este o mică operă de artă: pastrami, pui cajun, carne de porc trasă…. Cu excepția pâinii din sandvișurile pe care le aduc din Anglia, gătesc tot ce servesc cu afecțiune. Desigur, nu vă vor spune niciodată secretul cartofilor prăjiți sau deliciosul lor sos Smokey. De fapt, Au sedus bunicile din Texas care au mâncat acolo, și nu sunt păcăliți ...
Sandviș Pastrami de Craft 19. Fotografie de la Madrid Cool Blog.
Probabil rețeta sandvișului de pastrami din Madrid mai fidelă originalului Craig o are. Nu degeaba acest New Yorker folosește chiar același tip de pâine: Reuben în stil New York. Un lucru vă spun: nu știu dacă va fi cel cu cea mai autentică rețetă sau nu, ceea ce vă pot spune este că este delicios. Cald și proaspăt preparat, cu o bere proaspătă la robinet, vă va costa să vă ridicați de pe una dintre băncile sale din Piața Vallehermoso.
Magasand (Strada Columela, 4)
Ei sunt responsabili pentru conceptul de slow food răspândit în cartierul Salamanca. Dacă ideea ta nu este să devii foarte porc, Magasand la melodie! Îl pregătesc cu smântână și avocado, în pâinea de cereale. Combinați-o cu o salată sănătoasă și unul dintre iaurturile lor pentru desert și nu veți sări peste dietă, chiar dacă încercați. Apoi depinde de dvs. cât timp răsfoiți revistele lor de tendințe. Eu, pentru un gustare bună în zona Serrano, Am clar.
Sandwich-ul Federal Café Pastrami.
Cafeneaua Federală (Plaza de las Comendadoras, 9) bine
V-am spus deja despre hamburgerii lor fantastici și despre gustare delicios. Jur că nu mă plătesc (nici măcar în mâncare) să vorbesc despre ele. Peeeeero de când am aflat că au și sandviș de pastramă la Madrid, Număr zilele pentru a mă întoarce acolo. Rețeta lui? Cu varză murată, brânză Emmental și maioneză pe o pâine de secară la grătar. Și un alt lucru care face ca sandvișul dvs. să aibă un gust grozav: terasa sa umbrită într-una dintre cele mai fermecătoare piețe din oraș.