Dietele de tip Atkins pot aduce probleme pe termen lung

Un studiu recent a descoperit că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pe bază de proteine, cum ar fi dieta populară Atkins, pot crește riscul de a dezvolta probleme cardiace pe termen lung.

Obsesia pentru a arăta subțire și frumoasă poate determina oamenii să facă lucruri care nu sunt sănătoase și pot duce la tulburări alimentare. Femeile știu acest lucru bine, deoarece tocmai se apropie primăvara, revistele și diferitele mijloace media îndreptate spre ele încep să se umple cu articole despre noi diete miraculoase care le promit că vor ajunge în formă pentru vară, astfel încât să poarte bikini fără acele role, nici acele kilograme în plus (kilograme).

De fapt, mulți oameni (nu doar femeile) urmează diete stricte și sacrificate care, indiferent de ceea ce promit, își pot pune sănătatea în pericol. De exemplu, un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea din Atena, Facultatea de Medicină din Grecia - care a fost publicat online în British Medical Journal - a constatat că femeile care urmează diete de tip Atkins pot avea cu până la 28% mai multe șanse de a dezvolta boli de inimă și au un accident vascular cerebral pe termen lung.

Dieta populară Atkins a fost creată în 1972 de cardiologul Robert Atkins, care a susținut că principalul dușman al sănătății din Statele Unite este o dietă bogată în carbohidrați. Prin urmare, cel mai important obiectiv al acestui plan de masă este reducerea glucidelor printr-un regim axat pe limitarea consumului de alimente precum zahăr, făină albă, orez alb, cartofi, lapte, majoritatea fructelor, unele legume și alți carbohidrați rafinați.

În loc de carbohidrați, Atkins propusese să mănânce proteine și grăsimi, pe baza teoriei că, dacă carbohidrații sunt reduși, corpul intră într-o stare de cetoză care îl determină să ardă depozitele de grăsimi ca principal combustibil pentru a obține energie. De asemenea, atunci când corpul intră într-o stare de cetoză, tinde să se simtă mai puțin flămând.

Din acest motiv, dieta Atkins vă permite să mâncați o mulțime de proteine și grăsimi, deși nu toate: doar „bunul” (cum ar fi uleiul de măsline, de exemplu) și în cantitățile indicate. Și, deși sa dovedit a fi de succes pentru mulți oameni, există, de asemenea, multe întrebări cu privire la efectele sale pe termen lung, în special de la conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați săraci, care pot duce la deficiențe nutriționale.