Sănătatea și nutriția oaselor.

Sănătatea și nutriția oaselor

  • Autori:Emma Rosa Hernandez Diaz
  • Locație:Majorensis: Revista electronică de știință și tehnologie, ISSN-e 1697-5529, Nr. 4, 2008, pp. 5-14
  • Idiom: Spaniolă
  • Titluri paralele:
    • Sănătatea și nutriția oaselor
  • Link-uri
    • Text integral (pdf)
  • rezumat
    • Spaniolă

      Osul este o structură vie și activă, care este în mod constant remodelată, în care partea osoasă veche este distrusă (resorbție) și înlocuită de os nou (formarea osoasă), astfel încât osul este format și distrus continuu, chiar și după sfârșitul creșterii în scheletul adult, într-un proces numit remodelare osoasă. Dieta joacă un rol important în formarea și menținerea masei osoase, fiind calciu și vitamina D, printre alte componente, foarte importante în dezvoltarea acestor procese. Țesutul osos are o serie de nevoi nutriționale, care vor fi acoperite în funcție de consumul individual de alimente. Contribuția nutrienților în alimente va aduce beneficii mari pentru sănătate, inclusiv sănătatea oaselor și calitatea vieții. Prin urmare, alimentele trebuie să fie echilibrate, variate și sănătoase, cum ar fi dieta mediteraneană, dieta atlantică etc. Dieta corectă și corectă protejează împotriva reducerii masei osoase, prin urmare, suficienți nutrienți sunt cea mai eficientă protecție împotriva apariției bolilor osoase metabolice și, prin urmare, persoanele care au consumat diete mai variate au o posibilitate mai mică de a suferi de boli osoase, rămânând sănătoși mai mult timp.