Sănătate și nutriție GranOcampo

Ingredientul nostru principal sunt boabele încolțite!

De asemenea, numiți germeni, sunt considerați alimente „vii”, care sunt ușor de digerat și sunt adevărate concentrații de nutrienți și enzime, au mai mulți nutrienți decât cerealele uscate.

Un bob este în esență o sămânță, pe care ați putea să o semănați pentru a deveni o plantă, dacă o lăsați să înceapă să încolțească și să o recolteze înainte de a deveni o plantă, în acel moment veți avea un bob germinat. Pentru a crește, digeră o parte din amidon în interiorul sămânței și îl folosește ca combustibil pentru a sparge exteriorul bobului; chiar atunci, boabele au cantități mai mici de amidon și concentrații mai mari de alți nutrienți (proteine, vitamine și minerale) în comparație cu boabele care nu au fost încolțite.

PÂINE DE CERENE GERMINATE VS PÂINE INTEGRĂ VS PÂINE ALBĂ

PÂINE DE CERENE GERMINATE GranOcampo

PAINE INTEGRALA

PÂINE ALBĂ

Conținut: Amestec de 12 boabe și semințe încolțite umede, fără făină.

Conținut: Făină de grâu integral (Amestec de făină albă rafinată cu făină de grâu integral).

Conținut: Făină albă rafinată.

Compoziție: Boabele și semințele încolțite își mențin compoziția.

Compoziție: Boabele au fost pulverizate complet.

Carbohidrați complecși.
Cum reacționează corpul? Enzimelor digestive le este greu să le transforme în zahăr și eliberarea de energie are loc încet pe măsură ce organismul are nevoie de ea. Creșterea glicemiei are loc foarte încet.

Carbohidrați simpli.
Cum reacționează corpul? Deși conține făină integrală de grâu, totul este atât de fin măcinat încât este foarte ușor pentru organism să transforme amidonul în zahăr și să treacă direct în sânge provocând creșterea nivelului de zahăr, organismul produce multă insulină pentru a contracara.

Carbohidrați simpli.
Cum reacționează corpul? Boabele sunt rafinate și măcinate fin, este foarte ușor pentru organism să transforme amidonul în zahăr și acestea trec direct în sânge provocând o creștere a nivelului de zahăr, organismul produce multă insulină pentru a contracara.

Prin urmare, pâinea albă și cea integrală au aproape același indice glicemic.