Salmorejo cu quinoa digestivă, hrănitor și sărac în calorii; Fabydufit
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Salmorejo este o invenție excelentă și sănătoasă: digestivă, hrănitoare și săracă în calorii.
Este o cremă servită de obicei ca prim fel; Este un preparat tradițional din Cordoba. Rețetele care ne atrag cel mai mult vara sunt cele mai ușoare și mai răcoritoare. Dintre acestea, salmorejo se află în fruntea listei alături de gazpacho ca unul dintre cele mai gustoase și mai consumate în zilele toride. Vă spunem totul despre proprietățile sale nutritive excelente.
Proprietățile nutriționale ale salmorejo.
Cu ingrediente la fel de naturale ca roșii, ulei de măsline, usturoi, pâine și oțet salmorejo este unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare ale verii.
Deși mulți oameni cred că îngrășează, totul depinde de cantitatea pe care o consumăm. Salmorejo oferă între 80 și 120 Kcal din care există carbohidrați și grăsimi sănătoase din uleiul de măsline.
În ceea ce privește substanțele nutritive pe care le conține, cele mai semnificative sunt:
- Minerale precum potasiu sau sodiu.
- Licopene(antioxidanți) prezenți în roșii.
- Polifenoli(din ulei de măsline) care promovează sănătatea cardiovasculară.
- Vitamina C, E și vitaminele din grupa B.
- Acid folic.