Saliva și guma - Beneficiile sale pentru sănătatea bucală
Articole principale
Mai multe articole
După cum știm, saliva ajută la menținerea gurii umede. Când mâncăm, fluxul de salivă crește, permițându-ne să mestecăm și să înghițim mâncarea. Saliva are și un efect protector. Neutralizează acizii atunci când consumăm carbohidrați care reduc pH-ul gurii și îndepărtează resturile de alimente care rămân după mese.
Majoritatea americanilor mestecă guma fără zahăr ca „obicei natural” de a purifica respirația, de a curăța gura după mese, de a întări dinții și de a se „simți bine” gura la sfârșitul unei zile lungi. Combinația de salivă cu guma fără zahăr stimulează fluxul salivar, neutralizând în continuare acizii peste pH-ul critic de 5,7. (1, 2)
Ce înseamnă asta pentru tine? Înseamnă că puteți reduce cavitățile cauzate de tipurile de alimente pe care le consumați. După ce a mâncat, pH-ul bacteriilor în plăci devine acid într-o perioadă de timp și afectează dinții, slăbindu-i și făcându-i susceptibili la cavități.
Un studiu de doi ani efectuat în Europa, într-un grup de copii din clasa a III-a până la a V-a predispus la cavități, care nu foloseau apă fluorurată, dar foloseau zilnic o pastă de dinți comună cu fluor. Copiii au fost distribuiți între un grup de control activ și un grup de control negativ care nu a folosit gumă fără zahăr. Membrii grupului de control activ au mestecat gumă fără zahăr în fiecare zi și timp de 20 de minute după fiecare masă. Examinările au fost efectuate la începutul studiului (linia de bază) și după primul și al doilea an pentru a determina numărul de dinți restaurați, deteriorați sau lipsă.