Salate de morcovi pentru vara anului 2021

Nu este nimic mai bun decât să vă răcoriți cu o salată vara și, deși această perioadă a anului este chiar după colț, în Saborgoumet vrem să propunem salate în care morcovul este protagonist. Apoi, salate de morcovi pentru vara anului 2021.

Indice articol

Salate de morcovi pentru vara anului 2021

morcov este un aliment fundamental într-o dieta sanatoasa. Această rădăcină portocalie strălucitoare este foarte populară la masa familiei și are ca bonus faptul că poate fi consumată în multe moduri diferite, gătită, crudă, dulce sau sărată. Aici vă spunem cum să pregătiți diferite salate de morcov a varia și a inova.

Salată de morcovi și stafide

• 10 morcovi mari
• 2 castraveți
• 1/2 cană de stafide
• 1 lingură de suc de lămâie
• 1/2 linguriță ghimbir măcinat
• 1 lingură scorțișoară măcinată
• 1 lingură de miere
• 3/4 cană de ulei de măsline
• piper negru măcinat în cantitate necesară
• 1/2 cana de migdale feliate

Curățați și radeți (grosier) morcovul. Tăiați castravetele felii. Se amestecă împreună și se adaugă stafidele.

Într-o ceașcă vom pregăti pansament. Pentru a face acest lucru amestecăm sucul de lămâie, cu condimentele, uleiul de măsline și piperul negru. Bate puțin toate aceste ingrediente.

Într-o caserolă mică, prăjește ușor fulgii de migdale. Nu trebuie să fie prea întunecate, ci ușor aurii.

Se toarnă sosul peste salată și se ornează cu migdalele prăjite.

Salată caldă de morcovi

• 1/2 kg morcovi (bebeluș sau pitic)
• unt în cantitatea necesară
• zahăr în cantitate necesară
• 2 ramuri de năsturel

Curățați morcovii și tăiați-i felii subțiri. Se prajesc in unt si zahar pana se inmoaie (fierte) si se rumenesc. Morcovul este foarte bun când este gătit dulce.

Spălați foarte bine creștetul și puneți-l într-o sursă. Completați cu feliile de morcov prăjite. Poate fi decorat cu niște miez de porumb. Se servește fierbinte sau la temperatura camerei.

Salată de benzi de morcov

Unul dintre avantajele salata de morcov este că, aparent, este doar morcov ras. Nimic nu este mai departe de realitate. Lucrul bun al gătitului îl puteți surprinde cu cel mai simplu fel de mâncare. Și aceasta este una dintre cele care îi face pe cei care o încearcă să se îndrăgostească. Apropo, o salată de benzi de morcov care s-a popularizat Karlos Arguiñano, tot un profesor.

Ingrediente:

• 6 morcovi
• 1 lingură de miere
• Ulei de masline
• Oţet
• Sare
• Piper
• Pătrunjel

Un alt avantaj al salatei cu benzi de morcov este că te va lua cinci minute pregătește-l. Dacă îți ia mai mult, sau faci prea mult sau treaba ta, cu siguranță nu este bucătăria. Apropo, acest fel de mâncare este la fel de bun ca o garnitură, la fel ca și un gust.

Pentru a face o salată de benzi de morcovi pentru patru persoane, aveți nevoie de un castron de dimensiuni medii. Puneți în castron patru linguri de ulei de măsline extravirgin, o lingură de miere, o lingură de oțet și adăugați sare și piper în cantitatea pe care o considerați.

Apoi, curățați morcovii și tăiați-i în fâșii. Puneți-le într-un alt recipient și adăugați vinaigreta cu miere spectaculos pe care tocmai l-ai făcut. Tocați puțin coriandru deasupra pentru a-l prezenta și îl aveți. Înainte ca cineva să critice sau să comenteze, încercați. Apoi vorbesc, dar mai întâi încearcă.

---