Salate cu carbohidrați - Cum să adăugați carbohidrați la salată
Lăsând deoparte proteinele, sosurile și alte complemente precum ceapa sau pâinea prăjită, fiecare salată bună trebuie să aibă carbohidrați în compoziția sa cu o bază de legume, în general crude.
Carbohidrații sunt foarte importanți dacă doriți să vă reîncărcați energia și există multe modalități de a le adăuga în salată, deoarece o modalitate bună de a le lua este prin intermediul acestora.
De exemplu, puteți combina utilizarea legume precum morcovi, sfeclă, mazăre sau porumb cu măsline negre, orez, paste sau cartofi, fiind atent cu amidonul și aportul caloric, deoarece contrar a ceea ce cred mulți, salatele nu sunt întotdeauna sinonime cu calorii scăzute. glucide bun indice glicemic scăzut (pâinea integrală, fulgi de tărâțe, fulgi de ovăz, germeni de grâu, paste integrale din grâu, prăjituri cu orez sau orez brun, cartofi, cartofi dulci, fasole, linte) oferă mai puține calorii decât grăsimile sau alcoolul. De asemenea, ceea ce se adaugă carbohidraților crește caloriile, iar carbohidrații răi sunt doar acele alimente care conțin carbohidrați rafinați sau procesați.
Pe de altă parte, legume, că pe lângă furnizarea de proteine și hidrați oferă fibre, de exemplu năutul (se remarcă prin absorbția lor lentă, ceea ce vă va aduce beneficii dacă ați făcut anterior un efort fizic mare), vă vor servi pentru a îmbrăca salata. cartofi sau fasole fierte se pot amesteca și fără probleme în salatele tale.