Salată proaspătă de citrice, curmale și migdale - Mai bine cu sănătatea
Vă vom învăța cum să pregătiți o salată proaspătă de citrice, curmale și migdale de care să vă bucurați ca parte a dietei. Datorită combinației sale interesante de ingrediente, reprezintă o sursă bună de nutrienți esențiali precum proteine, omega 3, vitamine și minerale. Îndrăznești să o încerci?
Cum se face o salată proaspătă de citrice, curmale și migdale
Baza poate fi foarte variată, dar salata verde, andivul sau salata de miel sunt cea mai bună opțiune. De aici putem adăuga verdeturile și legumele care ne plac cel mai mult. Roșiile, morcovii sau sfecla sunt opțiuni excelente. În acest fel, putem profita de toate beneficiile pe care le oferă sfecla pentru sănătatea noastră cardiovasculară, după cum a subliniat un studiu publicat în Advances in Nutrition.
Să începem cu principalele ingrediente. Segmentele de portocale sunt cele mai bune citrice din această salată. cu toate acestea, puteți folosi și un strop de suc de lămâie în pansament. Curmalele vor adăuga o notă dulce, iar migdalele o textură crocantă, deși pot fi înlocuite cu orice alt fruct uscat.
Vom furniza mai mulți acizi grași omega 3 datorită uleiului de măsline din pansament. Vom folosi o linguriță de muștar și o notă de suc de lămâie pentru a completa amestecul. Toate acestea acoperite cu un vârf de sare și piper după gust.
Mod de pregătire
- Într-un castron mare vom așeza salata spălată și legumele pe care le alegem, tăiate în bucăți mici.
- Apoi vom tăia curmalele în sferturi și le vom adăuga. Vom adăuga toate segmentele portocalii și migdalele tocate mărunt pentru a oferi o notă crocantă.
- Când totul este gata, vom pregăti dressingul, care constă din 2 linguri de ulei pentru fiecare linguriță de muștar și suc de lămâie.
- Vom adăuga sare și piper după gust și vom îmbrăca salata cu 5 minute înainte de a fi consumată. Este important să amestecați bine, astfel încât toate aromele să fie integrate.
Beneficiile salatei de citrice, curmale și migdale
În afară de a fi un fel de mâncare simplu și confortabil de pregătit, această salată proaspătă de citrice, curmale și migdale are multiple beneficii pentru sănătatea noastră. În primul rând, așa cum este susținut de cercetările publicate în Chemistry Central Journal, este un fel de mâncare care ajută la combaterea inflamației, a îmbătrânirii și a radicalilor liberi datorită aportului de antioxidanți din citrice,