Salată Nicoise - Rețetă de gătit ușoară de casă la Bon Viveur

gătit

Salata nicoise este o salată de origine franceză. Este cunoscută și sub numele de salată Nisa, de la Nisa. Este o salată completă cu ingrediente foarte variate, ceea ce o face o alegere excelentă ca un singur fel de mâncare în zilele toride de vară.

Salata de nicoise din rețeta sa originală a fost făcută doar cu ingrediente vegetale crude. Este o salată echilibrată care poate fi consumată atât la prânz, cât și la cină. Îl putem lua chiar la picnic sau la plajă cu pansamentul separat pentru a-l adăuga în momentul servirii. Este o salată foarte completă și echilibrată, ideală pentru a fi inclusă în dieta mediteraneană. Există oameni care adaugă alte ingrediente precum cartofi, fasole sau orez. În acest caz, vom face rețeta originală.

Informații despre rețetă

  • Timp de pregatire: 30 minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timpul total: 40 de minute
  • Porții: 4
  • Categorie: starter sau fel principal
  • Tipul bucătăriei: limba franceza
  • Calorii: 264 Kcal pe porție

Ingrediente ale salatei de nicoise pentru 4 persoane

  • 2 roșii de salată
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1 piper verde italian
  • 3 cutii de bonito în ulei de măsline
  • 100 g boabe de soia
  • 15-20 măsline negre
  • 30 g de capere
  • 7-8 inimi de anghinare
  • 1 octavillo de hamsii
  • 2 oua
  • Varză de salată (opțional)
  • 1 cățel de usturoi
  • Ulei de măsline extra virgin
  • mustar Dijon
  • Suc de lămâie