Salată de varză și morcovi
Salata de varză și morcovi, cunoscută și sub numele de salată de varză, este una dintre acele rețete care îi plac tuturor și care se potrivește cu tot felul de carne și pește.
Această rețetă clasică este rapidă și ușor de făcut, rezultând o salată foarte cremoasă și gustoasă, care se potrivește bine cu orice carne pe grătare, burgeri, ca umplutură pentru kebab-uri sau pur și simplu cu pui.
Se poate pregăti cu câteva ore înainte. Deși pentru aceasta trebuie să faceți mai multe preparate înainte, astfel încât textura sa crocantă să fie păstrată. Dar nu-ți face griji, îți voi oferi toate sfaturile și trucurile pentru a-l face perfect.
Există multe ingrediente pe care le puteți adăuga morcovului și salată de varză, dar, în conformitate cu tradiția, vom păstra lucrurile simple și vom folosi doar aceste două legume și un sos cremos.
Puteți reduce aportul caloric al vasului făcând un dressing mai ușor înlocuind maioneza normală cu una ușoară, un iaurt natural cu zero% grăsimi sau brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi. Gustul nu va fi același, dar va fi mai sănătos.
De asemenea, puteți face o versiune picantă adăugând chili roșu tocat; Sau dați-i o notă indiană înlocuind muștarul cu curry și adăugând caise uscate, măr și o mână de stafide. Puteți adăuga cu adevărat orice ingredient doriți.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 linguri maioneză
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 linguriță de muștar Dijon
- Sare și piper negru
- ½ varză, tăiată subțire
- 4 morcovi mari, curățați și rasați