Salată de varză cu mere - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ

mere

Această salată de varză de măr este o variantă mai îmbogățită a salatei de varză clasice americane.

Ingrediente pentru 6 persoane

  • 1 litru de varză albă
  • Un mar rosu
  • 100 g de sunca gatita in cuburi (sau mezeluri de pui sau curcan)
  • o jumătate de ceapă roșie sau ceapa proaspătă de primăvară
  • 1 morcov mare.
  • Pentru pansament: maioneza - suc de mere - 1 lingura crema de branza - sare si piper

PREGATIREA salatei de varza cu mere

  1. Tăiem toate ingredientele, varza, șunca, mărul, morcovul și ceapa, într-o juliană foarte fină. Le amestecăm foarte bine într-un castron.
  2. Pentru a face sosul, amestecați 4 linguri de maioneză cu 4 suc de mere și 1 brânză albă. Batem totul foarte bine până când este bine integrat.
  3. Îmbrăcăm salata cu acest sos și o lăsăm să se odihnească la frigider câteva ore înainte de servire. Dacă în momentul servirii vedeți că salata a „picat” puțin, va trebui să îndepărtați cu grijă excesul de lichid.