Salată de smochine cu oțet de roșii și miere - Rețete Thermomix MisThermorecetas

smochine

Aștept cu nerăbdare mâine sâmbătă! Fata mea cea mai mare are pregătire de înot și tatăl unuia dintre colegii ei de clasă o să-mi aducă o cutie de smochine proaspăt culese din smochinul tatălui ei, cât de bune trebuie să fie!.

Vreau să fac gem, niște desert sau tort și bineînțeles, voi repeta această salată pe care am făcut-o des în ultima vreme.

Este simplu, doar roșii cherry, mozzarella și smochine, acoperite cu o delicioasă vinaigretă cu miere și mentă.

sper că îți place!.

  • Ingrediente: (pentru 6 portii)

- 800 gr. roșii cherry asortate

- 12 smochine proaspete, curățate și sfărâmate

- 150 gr. brânză mozzarella (în bucăți sau bile)

- 2 crenguțe de mentă proaspătă (doar frunzele) curate și uscate