Salată de mimosa Să întoarcem ziua

Ingrediente:

Descriere

De fiecare dată, în Spania este obișnuit să pregătești diferite versiuni ale salatei rusești ... schimbând sau adăugând un ingredient. O astfel de variație este salată de mimoză. Însă salată de mimoză Este de fapt o rețetă tradițională din toată Europa de Est și mai ales din Rusia. Este o rețetă de petrecere. Originea sa este umilă ... este rețeta care a fost pregătită la petreceri în anii cu cea mai mare lipsă de produse din vremea sovietică. Numele său se datorează aspectului său care amintește de florile de mimoză, alcătuite din bile galbene cu textură catifelată. Astăzi vă prezentăm rețeta tradițională, deoarece este încă pregătită în festivalurile rusești.

Pentru a pregăti acest lucru salată de mimoză, Primul lucru pe care îl vom face este să curățăm ceapa și să o tăiem într-o brună fină, adică în cuburi mici, cât de finite puteți. Odată tocat, puneți-l într-un castron cu multă apă proaspătă. Frecați-l ușor cu mâinile și lăsați-l să stea în această apă timp de 5-10 minute. Cu această baie veți putea să îndepărtați puțin din vitejia ei și să o împiedicați să mănânce. După acest timp, scurgeți-l și uscați-l bine cu ajutorul unui prosop de bucătărie curat sau a unei hârtii de bucătărie absorbante.

Acum vom pregăti ouăle fierte. Aduceți o cratiță cu multă apă la foc și adăugați ouăle. Când apa fierbe, începeți să numărați 9 minute și adăugați sare. După acest timp, scoateți ouăle și răciți-le sub apă rece sau într-un castron cu apă și gheață pentru a tăia gătitul.

---