Salată de mere de castraveți și brânză de vaci

Încă din copilărie îmi place castravetele, îmi place să-l simt crăpând în gură, iar sucul său revigorant explodează în mine. Deși în ultimii ani o lăsasem puțin deoparte.

Astăzi l-am mâncat, este atât de ușor de preparat, ideal pentru aceste zile fierbinți, este răcoritor și sărac în calorii. Puteți schimba brânza de vaci cu o brânză cu o aromă mai puternică dacă vă place, dar mi-a plăcut să mănânc brânză de azi.

Merele erau foarte crocante și cam acide, nu știu soiul, eticheta spunea că sunt din Girona.

Ingrediente pentru 4 persoane:

---