Salată de mango, somon afumat și rucola, rețetă de Leticia More

O rețetă cu conținut scăzut de calorii de la Chef Leticia Moreinos.

de: Leticia Moreinos | Comentarii: 0

mango

Leticia Moreinos Schwartz

Realizează 4 porții

INGREDIENTE

  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lingură smântână proaspătă
  • ⅓ cană de ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingura ulei de canola
  • ¼ linguriță sare cuşer
  • ¼ linguriță de piper proaspăt măcinat

  • 5 uncii rucola pentru copii
  • 1 mango mediu copt, curățat, fără sâmburi și tăiat în benzi subțiri
  • 5 uncii de somon afumat (feliat subțire), tăiat în benzi, de preferință proaspăt