Salată de brânză feta și măsline de la Kalamata Maria Ladeira

Aceasta este o rețetă grozavă și simplă pentru vară. Castravetele Kalamata și măslinele negre se împerechează perfect cu brânză feta.

brânză

Vă recomand să găsiți brânză feta făcută cu lapte de oaie și de capră și să vă uitați atent la eticheta produsului. Există brânzeturi în supermarketuri care se vând ca feta sau în stil grecesc, care se fac cu lapte de vacă și care nu este brânză feta. Brânza Feta dacă este făcută cu lapte de oaie/capră este mai cremoasă și mai puțin amară.

Dacă doriți, puteți pune și ceapa roșie tăiată în inele în această rețetă, care este foarte bună.

Se curăță castravetele și se taie felii.

Tăiați roșiile felii.

Tăiați brânza feta în cuburi de aproximativ 2 cm.

Asezam feliile de rosii pe o tava.

Punem castraveții deasupra roșiilor.

Intindem branza taiata deasupra si punem si maslinele.

Punem lăstarii tandri în jurul tăvii.

În cele din urmă stropim cu ulei de măsline, deasupra punem sarea și cimbru.