Salată clasică Caesar fără pui - Bucătar și mamă
Rețete, știri și subiecte legate de mâncare
Salată clasică Caesar fără pui Este cea mai tradițională și internațională mâncare de salată pe care o putem găsi oriunde în lume. Este o salată de salată foarte simplă cu ouă fierte și crutoane, dar cu un ingredient foarte diferit, cum ar fi hamsii.
Astăzi această salată a derivat foarte mult și o putem găsi pe lângă puiul prăjit, care este cel mai des întâlnit cu ceea ce se face de obicei, cu alte ingrediente precum slănină sau slănină, creveți, măsline și una și o mie de variante.
Salata mea Caesar fără pui o respectă cu adevărat pe cea a creatorului său sau ceea ce a fost cunoscut inițial ca salată Caesar, înlocuind un sos englezesc pe bază de hamsii cu file de hamsii.
Rețetă video a salatei clasice Caesar fără pui:
Salată clasică Cezar fără pui
Dificultate: ușoară Porții: 4 Timp: 15 minute
Ingrediente:
- 100 gr de pâine tăiată în pătrate
- 1 linguriță de unt sau ulei de măsline
- 3 linguri parmezan ras
- 1/2 salată romaine, aisberg sau orice ne place cel mai mult
- 2 oua
- 6 - 8 file de hamsii
- Sare si piper
- Un strop de suc de lămâie
- 1 ou
- 1 usturoi
- 8 linguri de ulei de măsline
- Sare
Elaborare:
Curatam salata verde si o uscam bine pentru a o face crocanta. Rezervăm.
Gatiti ouale in apa cu sare timp de 12 minute, scoateti-le din apa si raciti-le, astfel incat sa nu se gateasca prea mult.