Salamul este sănătos

Cuvântul „salam” cuprinde o gamă largă de soiuri de cârnați vindecați, condimentați cu o textură fermă. Puteți găsi tipuri de salam produse în masă la ghișeul de delicatese, destinat a fi folosit ca umplutură pentru sandvișuri, la magazinul dvs. local sau puteți găsi, de asemenea, salam artizanal, care este utilizat în general ca însoțitor sărat la brânză, muștar și cookie-uri pe tăvile de produse alimentare. Nu este cea mai sănătoasă opțiune pe care o puteți face. Este un aliment bogat în calorii care conține cantități mari de grăsimi și sodiu.

Calorii

Salamul conține 441 de calorii la 100 g de porție. Această cantitate, echivalentul a 99,22 g (3,5 uncii), cuprinde 22% din caloriile permise în planul de masă, dacă urmați o dietă zilnică de 2.000 de calorii. Luați în considerare consumul unei porții mai mici de salam pentru a reduce numărul de calorii pe care le consumați. Cele mai sănătoase opțiuni de carne ar fi carne de vânat sau pui.

Grăsimi și colesterol

O porție de salam are 41 g de grăsime, o cantitate care consumă o parte semnificativă din limita recomandată de 44 până la 78 g pe zi, aceasta ar trebui să constituie 20-35 la sută din totalul caloriilor pe care le consumați. O cantitate considerabilă de grăsime din salam provine din grăsimi saturate, de genul care vă poate înfunda arterele și vă poate crește riscul de boli de inimă. Limita recomandată pe zi este de 15g. Dacă includeți porția completă de salam, monitorizați cu atenție grăsimile saturate din restul planului de masă. Colesterolul pe care îl consumați vă poate crește, de asemenea, șansele de a dezvolta probleme cardiace, limita recomandată fiind de 300 mg pe zi. O porție de salam conține 80 mg de colesterol.

---