Rulouri din piept de pui umplute cu brânză - Gurmé

Aceste rulouri sunt un mod original și atractiv de a găti pieptul tipic de pui cu pâine. De asemenea, sunt ideale pentru a le oferi oaspeților ca aperitiv.

Informatii nutritionale

Puneți pieptul de pui cât mai fin posibil. Odată filetat, tăiați în pătrate de dimensiuni egale.
Tăiați feliile de brânză și în pătrate de aceeași dimensiune și așezați-le pe fiecare pătrat de pui.
Se rulează astfel încât brânza să fie înăuntru, sărăm și trecem prin făină, ou bătut și pesmet (în aceeași ordine).
Se prăjește rulourile în ulei fierbinte din abundență până se rumenesc. Odată prăjiți, așezați-i pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.
Așezăm rulourile de pui pe farfurie și le însoțim cu o salată de andive și nasturel tăiate în julienne.

---