Rulouri de varză umplute cu carne - Cu Burta Plină

½ varză albă
450 de grame de carne tocată
½ cană orez alb gătit
½ ceapă tocată mărunt
2 linguri de patrunjel tocat
1 lingura ardei rosu tocat
2 catei de usturoi, tocati
1 linguriță de oregano uscat
2 linguri de fistic tocate
1 cană sos de roșii
Sare
piper după gust
Ulei de masline

rulouri

Se fierbe 2 litri de apă și se oprește focul. Scufundați varza în această apă, acoperiți și înmuiați timp de 20 de minute. Îndepărtați și scurgeți. Scoateți 12-15 frunze mari din varză și îndepărtați partea groasă a tulpinii cu un cuțit. Carte

În plus, încălziți o tigaie și adăugați uleiul de măsline, sotati ceapa, boiaua și usturoiul cu un praf de sare. Adăugați carnea, ar trebui să fie bine distribuită în tigaie, nu o mișcați câteva minute pentru a începe să se rumenească. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei. Cu o lingură de lemn amestecați și separați bucățile de carne care se lipesc între ele, ar trebui să fie cât mai slabă. Condimentați cu sare și piper când sunt rumenite. Într-un castron adânc, amestecați carnea împreună cu orezul, pătrunjelul, fisticul și oregano. Verificați condimentul.