Rolul nutriției în rănile cronice Observatorul alimentar
Montse Arboix
(@m_arboix) Asistent medical expert în promovarea sănătății
Vineri, 06/03/2015 - 14:24
rating 0/5
Nutriția și hidratarea sunt esențiale atât în prevenirea rănilor cronice, cât și în procesul lor de vindecare. O dietă adecvată asigură substanțele nutritive necesare, astfel încât o persoană să poată desfășura activitățile vieții de zi cu zi și să-și protejeze sănătatea, să poată face față infecțiilor și să mențină pielea în cele mai bune condiții de rezistență și turgere, astfel încât să poată face față agenților externi, cum ar fi presiune și frecare, care contribuie la dezvoltarea ulcerelor de presiune.
Malnutriția în rănile cronice
Atât malnutriția datorată excesului (supraponderalitatea și obezitatea), cât și cea asociată cu pierderea în greutate, lipsa de substanțe nutritive specifice sau cea care apare în situații specifice - de exemplu, când se confruntă cu infecții sau hiperglicemie, printre altele - pot provoca pielea. mai fragil și se rupe mai ușor și, chiar, afectează vindecarea unei răni, adică vindecarea acesteia.
Dovezile științifice sugerează că excesul de malnutriție, excesul de calorii și grăsimi, împreună cu lipsa activității fizice, cresc riscul de hipertensiune și dislipidemie. Aceste două entități clinice, la rândul lor, sunt factori de risc pentru dezvoltarea bolii vasculare periferice, care pot provoca ulcere ale gambei de etiologie arterială. Obezitatea în sine poate provoca hipertensiune venoasă și acest lucru poate provoca ulcere venoase.
Malnutriția implicită include malnutriția calorică (cu pierderi semnificative de energie și substanțe nutritive, greutate și țesut adipos), malnutriția proteinelor (în special viscerale), malnutriția mixtă (amestecul celor două precedente, cu pierderea masei musculare, a grăsimii și a proteinelor viscerale ca un rezultat al bolii cronice sau al unui proces acut care provoacă stres, cum ar fi intervenția chirurgicală sau infecția) și stările de deficiență (asociate cu pierderea oligoelementelor și a vitaminelor legate de un anumit tip de malnutriție menționat).