Riscurile renale ale dietei Dukan
Dietele bogate în proteine cresc șansele de apariție a problemelor renale pe termen lung, cum ar fi pietrele la rinichi
Știri conexe
O rezoluție clasică de Anul Nou se formează. Pierderea în greutate fără mari eforturi este visul multora, de aceea metode precum Dukan triumfă, care reușesc să slăbească kilograme pe termen scurt, dar cu ce cost? dietele hiperproteice precum cel propus de controversatul nutriționist francez crește riscul de probleme renale pe termen lung. Acest lucru a fost demonstrat de oamenii de știință de la Universitatea din Granada, printr-un experiment efectuat cu șobolani, a căror fiziologie este foarte asemănătoare cu cea a ființelor umane. Cercetătorii au examinat efectele acestui tip de dietă asupra parametrilor renali, urinare și morfologice ale plasmei renale.
„Se confirmă că rinichiul hiperfiltrează excesul de uree și pe termen lung poate avea consecințe negative”, explică la ABC dr. Virginia Aparicio, de la Departamentul de Fiziologie al Universității din Granada și principalul autor al lucrării. Pe lângă tulburările de hiperfiltrare, cercetătorii au detectat și un prezența crescută a calciului, pentru a compensa aciditatea cauzată de excesul de proteine, care poate duce la apariția pietre la rinichi.
Cercetătorii au lucrat cu 20 de șobolani Wistar, care au fost împărțiți în două grupuri de 10. Primul dintre ei a consumat o dietă bogată în proteine (în care nivelul de proteine a reprezentat 45 la sută din substanțele nutritive ingerate), prin administrarea de suplimente comerciale proteine hidrolizate, în timp ce celălalt grup a acționat ca un control și a urmat o dietă normoproteică. Experimentul a durat 12 săptămâni, ceea ce ar fi echivalent cu ani la oameni.