Riscurile dietei vegane pentru copii

MADRID, 4 ianuarie (EUROPA PRESS) -

vegane

Nutriționistul serviciului de endocrinologie și nutriție al spitalelor universitare HM Montepríncipe și HM Torrelodones (Madrid), Mamen Palomo Domingo, s-a asigurat că dieta vegană nu este mai sănătoasă decât dieta mediteraneană și că poate chiar interfera cu intelectualitatea fizică și a copiilor.

Persoanele care urmează o dietă vegană consumă exclusiv alimente pe bază de plante. Acest tip de dietă implică un consum ridicat de legume, carbohidrați complecși și fibre, deci are un efect sănătos pentru inimă.

"O dietă vegană bine planificată poate fi la fel de sănătoasă ca și dieta mediteraneană. Dar a fi vegan nu este mai sănătos. În plus, veganul este o dietă complexă care necesită cunoștințe înalte și supravegherea unui nutriționist. la deficiențe ale unor substanțe nutritive esențiale, care pot duce la probleme de sănătate ”, a argumentat expertul.

Acum, pentru a fi sănătos, dieta vegană trebuie să fie planificată corespunzător și să includă o mare varietate de alimente care ne ajută să obținem aportul de nutrienți necesar. Astfel, a recomandat persoanelor care respectă această dietă alimente de origine vegetală bogate în calciu și fier, precum și fructe și legume bogate în vitamina C să promoveze absorbția fierului.