Ridichi, proprietăți și de ce ne doare să le mâncăm în exces

Împărtășiți ridichi, proprietăți și de ce ne face rău să le consumăm în exces

Abonați-vă la Directo al Paladar México

Sunt proaspete, suculente, clare. Se duc bine singuri cu lămâie și Tajin, sotate sau pentru a însoți tacosurile. ridichi Sunt o minune pe care o găsim în toate tianguis-urile din Mexic și pe care, desigur, o iubim.

Dar știați că, pe lângă cât de bogați și versatili sunt, poartă o serie de beneficii și contraindicații de care ar trebui să țineți cont înainte de a le consuma din nou? Aici vă spunem cel mai important lucru pe care ar trebui să-l știți despre asta.

Proprietățile sale nutritive

Ridichea furnizează numeroși nutrienți corpului nostru, precum și foarte puține calorii. De exemplu, în 100 de grame de ridiche crudă găsim 3,4 g carbohidrați, 1,6 fibre, 1,86 zaharuri, 1 proteine, 0,1 grăsimi și între 16 și 17 calorii totale.

De asemenea, vine însoțit de vitaminele C, complexul B, K, potasiu, sodiu, calciu, fosfor, magneziu, iod, fier și zinc.

Prin urmare, acest tubercul, din care se consumă de obicei doar frunzele, este legat în mod benefic de:

---