Ridichea neagră ajută funcția biliară și hepatică și reduce nivelul colesterolului din sânge
UNAM/DICYT Ocupat de verificarea din partea științei a beneficiilor diferitelor plante folosite de secole de către plante medicinale tradiționale mexicane, Ibrahim Guillermo Castro Torres, doctorand în științe biomedicale la UNAM, a demonstrat într-un model experimental că ridichea neagră (Raphanus sativus L. var niger) descompune calculii biliari ai colesterolului, susține funcția biliară și hepatică și scade colesterolul din sânge.
De când și-a finalizat lucrarea de licență la Laboratorul de Neurofarmacologie al Facultății de Chimie (FQ) a UNAM, pentru a absolvi ca biolog chimist farmaceutic la Universitatea Veracruzana (UV), tânărul om de știință a studiat această plantă, cu dimensiuni similare jicama, care spre deosebire de ridichea roză mică pe care o mâncăm în pozole, are pielea neagră, este picantă și are propriile sale aplicații medicinale.
"Pe lângă diferențele vizuale cu ridichea roz, ridichea neagră are și alți metaboliți secundari pe care primul nu îi produce", a remarcat el.
Din familia Cruciferous sau Brasicácea (aceeași căreia îi aparțin spanacul, broccoli, napul și varza), planta menționată are importante utilizări etnobotanice în medicina tradițională mexicană pentru tratarea calculilor biliari.
Acestea din urmă reprezintă o problemă de sănătate publică în Mexic, frecventă la adulții în vârstă, la femei și la persoanele supraponderale. Acestea provoacă dureri severe și pierderea organului care le adăpostește: vezica biliară, care este în general îndepărtată de gastroenterologi; este un organ important pentru procesul digestiv, a spus.
În formă de pară și localizată sub ficat, vezica biliară stochează bila, un fluid produs de ficat, care ajută la digestia și transportul lipidelor sau grăsimilor. Vezica biliară eliberează bila direct în intestinul subțire (duoden) și astfel facilitează absorbția și transportul grăsimilor consumate în dietă și care provin din stomac.
Calculii biliari apar atunci când anumiți compuși chimici, cum ar fi pigmenții biliari și colesterolul, se solidifică în vezica biliară, provocând dureri severe în abdomen, spate și sub brațul drept, precum și greață și vărsături.