Riboflavină MedlinePlus Enciclopedia Medicală

Caracteristici

Surse de hrana

Următoarele alimente furnizează riboflavină în dietă:

Enciclopedia Medicală

  • Lactate
  • Ouă
  • Legume cu frunze verzi
  • Carne slabă
  • Carne de organe, cum ar fi ficatul sau rinichii
  • Legume
  • Lapte
  • Nuci

Pâinea și cerealele sunt adesea îmbogățite sau îmbogățite cu riboflavină. Îmbogățit înseamnă că vitamina a fost adăugată la alimente.

Expunerea la lumină distruge riboflavina. Alimentele care conțin riboflavină nu trebuie păstrate în recipiente transparente expuse la lumină.

Efecte secundare

Lipsa riboflavinei nu este frecventă în Statele Unite, deoarece această vitamină este abundentă în aprovizionarea cu alimente. Simptomele unei deficiențe grave includ:

  • Anemie
  • Afte gura sau buzele
  • Probleme de piele
  • Durere în gât
  • Inflamația mucoaselor