Rețetele cu pepene galben nu sunt nici nedigerabile, nici îngrășătoare
Datorită conținutului său de apă, fibre și potasiu, s-ar putea spune că pepenele galben este un bun diuretic și un laxativ ușor, precum și un fruct foarte sățios.
Vara, pepenele galben este în sezon. Acest lucru înseamnă că este cu siguranță perioada anului în care are cea mai bună aromă, așa că, dacă vă place acest fruct, trebuie să știți că lunile iulie, august și septembrie este momentul în care se află în momentul cel mai optim de consum, deși găsește-l în supermarket restul lunilor.
Cât de răcoros este la micul dejun, după ce am mâncat sau la o gustare pentru a ne înviora, nu? Pepenele galben este unul dintre fructele care ne oferă mai multă apă, ajutându-ne să menținem un nivel bun de hidratare. De fapt, este alcătuit din 92% apă, deci este o opțiune perfectă de a lua ca desert sau între mese. Mai ales pentru cei cărora le este greu să bea apă în timpul zilei.
Dar principalele lor nu se termină aici Beneficii. După cum explică nutriționistul María Merino, care nu este în favoarea evidențierii valorilor nutriționale ale unui aliment pentru a face să pară un superaliment (deoarece acest lucru se realizează dacă restul dietei și obiceiurile sunt adecvate), pepenele galben este foarte bogat în fibre. beta-caroten, acid folic și potasiu: «Datorită conținutului său în apă, fibre și potasiu, am putea spune că este un bun diuretic și un laxativ ușor. În plus, deoarece are un conținut scăzut de sodiu, este, de asemenea, o opțiune bună pentru persoanele cu hipertensiune și dietele cu conținut scăzut de sodiu ».
Aparent, așa cum explică María Merino, autorul cărții „Mic dejun cu naut”, beta caroten, precursori ai Vitamina A, face din acesta un aliment antioxidant, deci va avea și un efect antiinflamator: „Culoarea portocalie a unor soiuri se datorează acestui nutrient și, prin urmare, vor fi pepeni cu un conținut mai mare de antioxidanți”.
Consumul nocturn
Este posibil să fi auzit că pepenele cel mai bine nu se ia înainte de culcare. Dar știți adevărul despre acest zvon? În sine, consumul de pepene galben înainte de culcare nu este nici bun, nici rău. Cu toate acestea, există multe mituri fără dovezi științifice care leagă consumul de pepene galben pe timp de noapte cu o digestie slabă și chiar cu creșterea în greutate.
«Consumul de pepene galben sau orice alt fruct în sine nu ne va face să ne îngrășăm, deoarece ceea ce va influența acest fapt va fi totalul aportului nostru și al obiceiurilor noastre alimentare. In ceea ce priveste digestii, Ca sfat general, se recomandă să luați cina cu aproximativ două ore înainte de culcare, dar consumul de pepenele galben nu vă va înrăutăți digestia", Explică Laura Bonet, dietetician și nutriționist de la Alimmenta, care continuă să spună că singurul dezavantaj care poate apărea dacă luăm o cantitate mare este că" s-ar putea să trebuiască să vă ridicați în mijlocul nopții pentru a merge la baie pentru că din cantitatea mare de apă care contribuie ".
Cu toate acestea, acest fruct, ca și alte alimente, are contraindicațiile sale. «Există cazuri specifice, cum ar fi un pacient cu rinichi care nu ar trebui să-l abuzeze din cauza lui conținut de sodiu (+ 200mg/100 grame, variind în funcție de tipul de pepene galben) », avertizează expertul în nutriție María Merino.
Te ajută să slăbești?
După cum am văzut, este un aliment bogat în apă și fibre și, în plus, și în vitamine antioxidante, așa că, în cuvintele Mariei Merino, „este un aliment bun de luat în dietele hipocalorice cu scopul de a pierde în greutate”.
«Faptul că este un aliment cu densitate calorică redusă (112,2 kcal la 100 de grame, conform datelor de la Bedca) și cu fibre, crește Mă simt plin ", Încheie Laura Bonet. Acest lucru îl face un aliment de luat în considerare în dietele de slăbit. În același mod, putem spune că, în ciuda a ceea ce se aude acolo, pepenele nu este îngrășat sau nedigerabil.