Retete de fenicul caserola Gallina Blanca
Deși nu este utilizat pe scară largă în cartea noastră de bucate, adevărul este că feniculul este o plantă mediteraneană, care chiar crește sălbatică pe drumurile și zonele din apropierea coastei. Particularitatea sa principală este aroma sa caracteristică, Vezi mai mult.
Ingrediente
100% aromă naturală, de casă
Cum se face caserola de fenicul
Spălați feniculul, îndepărtați frunzele exterioare dacă sunt inestetice și dure și tăiați-le în pene.
Într-o oală mare, gătiți feniculul în 2 căni de bulion. La sfârșitul gătirii, scurgeți-le și puneți-le într-un vas de copt ușor uns. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Separat, pregătiți sosul meu Bechamel urmând instrucțiunile de pe plic. Adăugați niște brânză rasă pentru a o face mai aromată. Se toarnă sosul peste fenicul, se acoperă suprafața cu felii de brânză afumată și se coace 10 minute.
Sfaturi pentru prepararea caserolei cu fenicul
Trucul: un fenicul mai dulce
Dacă doriți ca feniculul să aibă o atingere dulce și mult mai bogată, adăugați câteva felii de brânză afumată peste sosul beșamel. În acest fel, atunci când sunt încălzite în cuptor, acestea se vor topi și sosul va fi mult mai fin și mai delicios.