Rețete ușor de realizat, cu conținut scăzut de calorii, pentru baie ușoară
Acasă/Curiozități/Bucătărie/10 rețete pentru sosuri ușoare cu puține calorii și ușor de făcut
Conținutul articolului
Uneori să mănânci sănătos și să ai grijă de tine poate fi un pic monoton și chiar plictisitor. Dacă nu suntem atenți, meniurile noastre se transformă în preparate repetitive sălbatice insipide și cădem în cele mai grave ispite: adăugați sosuri și sosuri fără rimă sau motiv pentru a încerca să-i dați un pic de aromă La subiect. Întrucât mâncăm mâncăruri sănătoase pe bază - carne și pește la grătar, salate, gustări sănătoase -, credem că „pentru un pic de sos, nu se va întâmpla nimic ...” Greșit! Toate aceste extra cu care ne condimentăm mâncarea poate crește caloriile din vasele noastre în cantități mari și, astfel, aruncă toate eforturile noastre. Ce să faci atunci? Consultați selecția noastră de rețete de sos ușor, cu conținut scăzut de calorii, pentru a adăuga aromă mâncărurilor dvs. fără a supăra cântarul
Cele mai bune rețete pentru sosuri ușoare cu puține calorii pentru a vă însoți toate felurile de mâncare
Sos de usturoi și pătrunjel, una dintre cele mai bune rețete de sosuri ușoare cu puține calorii pentru a vă însoți carnea și peștele
Usturoiul este un ingredient excelent nu numai pentru a speria vampirii de Halloween, ci ca ingredient în orice rețetă. Mai exact, aceasta sosul de usturoi și pătrunjel cu bază de ulei de măsline are o valoare nutritivă ridicată dar fără a adăuga multe calorii: nu ajunge la 100 kcal.
Usturoiul are beneficii antioxidante și ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge, o problemă asociată cu bolile de inimă și riscul de accident vascular cerebral. Uleiul de măsline, la rândul său, este unul dintre acizii grași mononesaturați care poate reduce colesterolul și poate ajuta diabeticii să controleze nivelul zahărului și insulinei. Deși să nu uităm că o grăsime este o grăsime, așa că chiar și cele bune ar trebui consumate cu măsură.
Ingrediente
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de oțet de vin alb
- 3 căței de usturoi presați
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 20 de grame de patrunjel tocat
Instrucțiuni
Spălați și tocați pătrunjelul în bucăți foarte fine. Zdrobiți usturoiul cu o presă specială sau, dacă nu aveți, cu un mortar. Se amestecă toate ingredientele, se amestecă bine și gata. Acest pansament se va păstra până la două săptămâni, refrigerat într-un recipient acoperit.
Oțet de lămâie
Acest pansament este un exemplu excelent de ceea ce rețete de sos ușor cu puține calorii și o gustare excelentă făcută cu ingrediente proaspete și naturale. Am discutat deja meritele uleiului de măsline și lămâie nici nu rămâne scurt: este un alimente alcaline care ajută la reglarea pH-ului corpului. În plus, singura grăsime pe care o conține este cea a uleiului, așa este foarte scăzut în calorii, dar extrem de gustos.
Ingrediente
- 2 linguri de ierburi proaspete tocate (cum ar fi patrunjel, tarhon, arpagic, busuioc, coriandru și oregano)
- 1 lingură de șalotă tocată
- 1 linguriță usturoi tocat
- Coaja de lamaie
- 1 lingură de muștar Dijon
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingura ulei de masline
Instrucțiuni
Combinați toate ingredientele cu excepția uleiului într-un castron și bateți bine până se combină. Apoi adăugați uleiul încet, turnând într-un curent constant în timp ce bateți până când sosul se leagă și se îngroașă.
Sos stil Palermo
Acest sos de roșii cherry, măsline și caper pe bază de vin servit peste paste sau pește la grătar sau la grătar, și este, de obicei, una dintre cele cărora mesele le place să felieze cu pâine, deoarece este delicioasă.
Ingrediente
- 4 linguri de ulei de măsline
- 8 căței de usturoi, tăiate felii
- 400 de grame de roșii cherry, sferturate
- 1 pahar de vin alb
- 3 lămâi, pătrate
- 250 de grame de măsline
- 1 lingură capere
- 8 crenguțe de oregano proaspăt
- 3 linguri de frunze de oregano, tocate grosier.
- 3 linguri de patrunjel italian proaspat tocat grosier.
- ½ linguriță de sare
- 1 piper proaspăt măcinat după gust
Instrucțiuni
Încălziți jumătate din ulei și vin într-o cratiță la foc mediu până când usturoiul se rumeneste ușor, 1 până la 2 minute. Adăugați roșiile, vinul, lămâile, măslinele, caperele și crengile de oregano și aduceți-le la foc mic. Gatiti la foc mediu (reducand focul dupa cum este necesar pentru a continua sa fiarba fara sa fiarba) pana cand sosul se reduce, aproximativ 25 de minute. Se adauga restul de ulei, oregano tocat si patrunjel tocat. Îndepărtați sferturile de lămâie și crengile de oregano. Se condimentează cu sare și piper.