REȚETE SLIMMING CREMA DE SPANAC CU BRANZ

Ingrediente (3-4 persoane):

branz

  • 1 sac de 300 de grame de spanac proaspăt (sau congelat).
  • 500 gr. dovlecel.
  • 2 morcovi mari.
  • 1 cartof mare (opțional).
  • 1 ceapa mare.
  • 2 brânzeturi degresate.
  • Sare

  1. Curățați și tăiați dovleceii felii mari. Curățați și tăiați ceapa în patru. Se curăță morcovii și se taie bucăți și se curăță cartoful și se taie în jumătate.
  2. Pune spanacul, morcovii, cartofii, ceapa și dovleceii într-o oală, mai bine exprimată, cu apă care tocmai îi acoperă și 1 linguriță de sare.
  3. Gătind în oala sub presiune, timpul va depinde de tipul de aragaz: în oala mea sub presiune durează 8-10 minute. Într-un vas normal ar putea dura aproximativ 20.
  4. Îndepărtați bulionul în exces, lăsați-l în pace până când legumele sunt acoperite în jumătate, adăugați cele 2 brânzeturi degresate și bateți bine până se omogenizează. Rectificați sarea și sunteți gata.