Rețete și calorii pentru chiftele

Rețetă foarte ușoară a unei supe cunoscută în nordul Spaniei sub numele de supă de sat, caldă perfectă pentru iarnă.

Un fel de mâncare tradițional, distractiv și suculent. O rețetă pas cu pas de chifteluță pentru 216 (kcal/100g) calorii.

Ingrediente pentru rețeta dvs. de chiftele de casă (pentru 4 porții):

1. 300g carne tocată de vită.
2. 2 catei de usturoi.
3. 50g pesmet.
4. 20ml lapte.
5. 1 ou.
6. 3 linguri de ulei.
7. firimituri de pâine.
8. 100g ceapă.
9. 100g piper.
10. pătrunjel.
11. Sare.
12. 25 ml vin alb.

• Calorii: 216 Valoarea energetică (kcal.) Calculul kcal. pentru fiecare 100 gr.
• Exemplu de raţie 200g: 432 (kcal.)

Rețetă pas cu pas pentru chiftele dvs.:

1. Începem prin a înmuia pesmetul cu laptele.
2. Adăugăm carnea, sarea, un cățel de usturoi foarte tocat și oul și frământăm până obținem o pastă omogenă.
3. Acum facem bile rotunde de mărimea care ne place cel mai mult și le trecem prin pesmet.
4. Încălzim uleiul și le rumenim pe fiecare dintre ele, este important să se rumenească peste tot. Și apoi le rezervăm pe o hârtie de bucătărie pentru a îndepărta o parte din excesul de ulei.
5. Acum punem ceapa, patrunjelul, un praf de sare, piper, vinul alb și celălalt cățel de usturoi tocat într-un recipient peste foc cu o linguriță de ulei, când legumele sunt moi, le transferăm în recipientul în care ne vom găti chiftelele.
6. Adăugați chiftelele la legume și adăugați apă până când cel puțin lichidul acoperă 80% din suprafața chiftelelor.
7. Gatiti cu bulionul in clocot timp de 20 de minute.
8. Acum oprim focul și lăsăm chiftelele să se odihnească câteva minute.

---