Rețete sănătoase pentru a-ți recâștiga silueta
Buñuelos, natilla, tamales: doar amintirea acestor bucăți suculente de la petreceri din trecut te face să te simți vinovat.
Se pare că zilele trecute au fost una de auto-îngăduire culinară, dar acum întâlnești realitatea cruntă și este timpul să începi să mănânci sănătos pentru a-ți recâștiga greutatea ideală. Cu toate acestea, nu intrați în panică și evitați să luați în considerare o dietă restrictivă.
Nutriționistul Consuelo Pardo, explică faptul că „dietele care propun să slăbească rapid nu sunt sigure, în primul rând pentru că nu îndeplinesc cerințele nutriționale și în al doilea rând pentru că dăunează organismului”.
Cel mai bun lucru este să începi să mănânci sănătos și să ai răbdare: în mai puțin decât crezi că ți-ai fi recăpătat greutatea corectă.
Rucola și Tartlet de pui
Mauricio Villa, bucătar-șef la Tupperware, recomandă această rețetă delicioasă, sănătoasă și inovatoare:
* 100 de grame de rucola proaspata.
* 1 cană pesmet.
* 1 ceapă mică de cap mare.
* 1 cană de ovăz laminat.
* 1 cățel de usturoi tocat mărunt.
* ½ cană iaurt simplu neîndulcit.
* 2 cani de pui tocat fierte.
* 2 linguri de unt.
1 cana de parmezan ras.
* 1 ramură de rozmarin proaspăt.
1. Adăugați două linguri de unt în tigaie și cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. Se adaugă apoi o cană de pesmet, sare și piper în matriță, se amestecă până se încorporează bine cu untul. Răspândiți și apăsați amestecul în fundul cratiței, astfel încât să formeze o bază pentru tartletă. Cuptorul cu microunde încă un minut pentru a solidifica baza.
2. Procesați aproximativ rucola, ceapa și frunzele proaspete de rozmarin. Adăugați acest picadillo în castron și rezervați.
3. Luați măsurătorile de fulgi de ovăz, pui mărunțit, o jumătate de cană de brânză parmezană și iaurt natural cu o cană medie, adăugați totul în vas împreună cu ouăle, usturoiul tocat mărunt, sarea și piperul. Se amestecă și se rezervă.