Rețete proaspete pentru lunile de vară fără carne
„Luni fără carne” sau luni fără carne este o mișcare globală care ne încurajează să nu includem carne în mesele de luni. Dacă doriți să vă alăturați acestei inițiative de îngrijire a mediului sau a sănătății dvs. prin reducerea consumului de carne, atunci plecăm diferit Rețete proaspete pentru lunile de vară fără carne.
Mâncăruri cu ouă și lactate
Brânza, ouăle, iaurtul sau laptele vor fi surse bune de proteine pentru a obține satietate cu ceea ce mâncăm fără a recurge la carne. Astfel, vă propunem următoarele prescripții:
- Ouă la cuptor pe avocado cu brânză de capră: este un preparat foarte ușor, ideal pentru o cină sau o masă dacă o însoțim cu o felie de pâine și, de asemenea, poate fi potrivită pentru un alt mic dejun.
- Clătite ușoare de dovlecei - ideale ca platou sau prim fel de masă sau, Pentru a însoți o salată de legume sau cu cereale cereale integrale de parcă ar fi burgeri vegetarieni.
- Raita sau salată de iaurt cremos cu ridichi, spanac și varză: o salată foarte proaspăt și sățioasă Datorită proteinelor din iaurt pe care le putem produce într-un timp foarte scurt și, de asemenea, este posibil să le combinăm cu alte legume care ne plac.
- Dovlecei savuroși, iaurt grecesc și tartă de brânză feta - O mulțime de proteine derivate din lactate în această rețetă ideală a lua de pe tupperware sau pentru a face și a îngheța atunci când avem nevoie.
- Tortilla cu ierburi fine cu avocado, roșii și nasturel: pentru o cină, ca prim fel sau pentru un mic dejun plin de culoare și legume putem merge la aceasta reteta rapida tortilla cu ierburi fine.
- Omletă de vinete: pentru una cina ușoară și plină, Plin de proteine de calitate și aproape fără grăsimi, putem pregăti această omletă rapidă cu vinete sau altă legumă pe care o avem acasă.
Preparate cu leguminoase
legume Ele pot oferi nu numai proteine vegetale, ci și o mulțime de fibre, minerale și vitamine de care organismul are nevoie, satisfăcându-se cu puține calorii și fără grăsime în majoritatea cazurilor. Astfel, sunt o resursă bună pentru o zi de luni fără carne și următoarele rețete o demonstrează:
- Salată de naut, cartofi și roșii cu sos de muștar: pentru o masă completă, foarte sățioasă și reîmprospătarea acestei salate simple este o opțiune excelentă pe care o putem muta oriunde în tupperware-ul nostru.
- Salată de orez și linte cu avocado și roșii: este unul dintre felurile mele preferate, unul dintre cele care mă salvează când nu am timp să gătesc și care reunește o mulțime de nutrienți sănătoși: fibre, grăsimi de calitate, proteine care satisfac, vitamina C, carotenii, vitaminele B, fierul și calciul.
- Taco cu salată cu linte: dacă suntem obișnuiți să facem tacos cu salată, dar cu carne, linte Pot fi înlocuitorul perfect, proaspăt și ideal pentru a vă alătura mișcării „Meatless Monday”.
- Medalioane de fasole și morcovi sau mini burgeri: ideale pentru a înlocui burgerii de carne, aceste medalioane pe care le putem avea în congelator vor fi foarte pline și vor merge bine cu o salată proaspătă de legume.
- Salată de fasole neagră și cartofi: o masă vegană, dar care nu îi lipsește deloc carnea, ouăle sau lactatele, dat fiind bogat în fibre și proteine vegetale care se satisfac cu usurinta.
Rețete cu diverse legume și fructe
Bucate pe bază de legume și fructe Acestea vor fi cele mai ușoare opțiuni și poate cele mai proaspete, precum și rapide, atunci când gătim pentru o zi de luni fără carne: