Rețete pentru sos Dukan cu ciuperci (shiitake)

Miercuri, 14 decembrie 2011

Sos de ciuperci (shiitake)

Salutare tuturor. Am să postez prima mea rețetă potrivită pentru faza de croazieră în zilele PV. Este un delicios sos de ciuperci cu care poți însoți orice vrei. o friptură, niște piept de pui, pește. ce vrei tu. ingredientele sunt:
-1 pahar și jumătate de lapte
-o mână de ciuperci uscate (în acest caao shiitake un tip de ciupercă pe care îl puteți găsi în orice supermarket chinezesc)
-agar pulbere de agar
-Sare
-1 sau 2 brânzeturi ușoare (opțional și ar fi tolerat)

dukan

Punem paharul și jumătate de lapte într-un vas și îl punem în micro timp de una sau două minute până se încălzește. Mai târziu adăugăm ciupercile și o lăsăm să se odihnească aproximativ 15 minute.
Punem amestecul într-o cratiță și adăugăm sarea și agarul agar (am pus o linguriță de cafea) - o jumătate de lingură de „cafea cu lapte”).