Rețete pentru alergătorii dependenți de brânză Running City
Postat de City Running pe 4 ianuarie 2018 | 0 comentarii
Nu există nicio îndoială cu privire la marea valoare nutritivă a brânzei. Proteinele sale cu valoare biologică ridicată au o bună digestibilitate, care, împreună cu indicele de lactoză inferior, îl fac un aliment mai ușor de digerat decât laptele. Printre beneficiile brânzei se numără ajutarea creșterii oaselor și a dinților la copii, conținutul ridicat de calciu și vitamina D îl fac un mare aliat în prevenirea și tratamentul dietetic al osteoporozei la vârstnici, previn și apariția cariilor.
Vitaminele pe care ni le oferă A, D, B12 și B2 sunt esențiale pentru a ajuta la vindecare, proteinele pe care le conțin sunt de înaltă calitate, ceea ce ajută la creșterea și repararea țesuturilor.
Există mulți „dependenți” de acest produs și acest lucru se datorează faptului că este împreună cu ciocolata unul dintre alimentele care provoacă mai multă plăcere și un sentiment de bunăstare. Acest lucru se datorează cazeinei, una dintre proteinele din lapte, care atunci când este digerată produce casomorfine, care au efecte la scară foarte scăzută, similare cu cele ale opioidelor, senzație de somn și relaxare.