Rețete pentru a merge la picnic la țară sau la plajă - Gătit ușor
Iată câteva idei originale pentru a vă inspira și a organiza un meniu diferit pentru ziua perfectă de picnic. Bucură de ea!
A aduce mâncare pentru a petrece ziua pe plajă sau pe câmp nu trebuie să fie sinonim cu omletă de cartofi și file de pâine. Notează aceste propuneri bogate!
INGREDIENTE (4 pers.):
- 400 g carne de miel tocată
- 1 roșie
- 4 pâine pita
- 2 iaurturi naturale
- 1/2 ceapa rosie
- 2 lingurițe de boia
- Pătrunjel
- Mentă
- Cimbru
- Ulei de masline
- otet de vin alb
- Salată verde
- Sare
- Piper
Relatii cu publiculincalzeste cuptorul la 180º C. Tocăm mărunt menta proaspătă, cimbru și pătrunjel. Puneți într-un castron cele două iaurturi naturale cu ierburile tocate, două linguri de ulei de măsline și 2 lingurițe de oțet de vin alb. Se amestecă totul bine și se rezervă în frigider.
se curăță și se toacă foarte fina ceapa pe jumatate rosie. Puneți într-un castron carnea de miel tocată, sarea după gust, piperul, două lingurițe de boia și ceapa tocată. Cu mâinile unse în ulei de măsline, faceți patru paste cu amestecul de carne. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute; elimina.
A toca frunze de salată. Feliați subțire roșia. Așezați hamburgerul copt pe pâinea de pita și garnisiți cu iaurtul din plante. A servi.
Greutate medie. Timp: +60 min.
INGREDIENTE (6 covrigi):
- 400 g făină tare
- 1,25 dl de apă
- 1,25 dl lapte
- 15 g drojdie proaspătă
- 30g unt
- 1 linguriță de zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 ou
- Semințe de mac sau susan (opțional)
Se amestecă într-un castron făina cernută, zahărul și sarea. Se dizolvă drojdia într-un castron cu apă și lapte. Faceți o gaură în făină și turnați în apă și lapte. Adăugați untul; se amestecă. Lasati sa stea 5 min si amestecati bine pana se desprinde usor.
Frământați. Puneți într-un castron și acoperiți cu folie. Se lasă să crească 45 de minute. Tăiați aluatul în 6 porții. Formați-le într-o minge, aplatizați-le și faceți o gaură în centru. Stai 20 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți o oală pe foc cu apă și zahăr. Gatiti coajele, unul cate unul, 15 secunde pe fiecare parte. Așezați-le pe o foaie de copt. Periați-le cu ou bătut și presărați semințele. Coaceți timp de 20-25 de minute; lua. Se lasă să se răcească pe un raft și se umple după gust.
Greutate ușoară. Timp: 20 min.
INGREDIENTI (4 persoane):
- 100 g naut fiert
- 1 ceapa rosie
- 2 roșii
- 1 morcov
- 1 cățel de usturoi
- Lămâie
- Pudră de chimen
- Boia dulce
- iaurt grecesc
- ulei de masline virgin
- ulei de susan
- Sare
- Piper
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți năutul, un cățel de usturoi, un strop de ulei de măsline, câteva picături de suc de lămâie, sare, o linguriță de chimen măcinat, un vârf de boia, piper proaspăt măcinat, câteva picături de ulei de susan, puțină apă și două linguri de iaurt grecesc. Amestecați totul bine până când nu există bulgări și rezervați.
Curățați și tăiați morcovul în bețișoare. Curățați și tăiați ceapa în fâșii de juliană. Tăiați roșia în fâșii groase.
Topeste untul la cuptorul cu microunde și, cu acesta, vopsiți pâinea pita tăiată în fâșii. Se adaugă fulgi sare și piper. Coaceți pâinea timp de 3-4 minute. Deschideți pâinea pita, întindeți cu hummus și așezați deasupra morcovul, roșiile și ceapa
Greutate ușoară. Timp: 20 min.
INGREDIENTI (4 persoane):
- Pâine
Somon:
- Somon afumat
- Cremă de brânză
- Mărar
- Castravete.
Din Turcia:
- piept de curcan
- Salată verde
- Brânză feliată
- Intinde branza
Intinde o lingura de crema de branza pe o felie de pâine feliată. Spălați și tăiați o jumătate de castravete în felii foarte subțiri, fără decojire, cu ajutorul unui cojitor. Se adauga o felie de somon afumat si se presara marar. Adăugați câteva felii de castravete și închideți sandvișul cu o altă felie de pâine feliată. Tăiați în jumătate. Faceți încă două sau trei gustări.
Se spală bine 2 sau 4 frunze de salată sau andive. Scurgeți și tăiați în benzi subțiri. Se întinde brânza pe feliile de pâine feliată. Așezați salata verde, curcanul, o felie de brânză și închideți sandvișul. Tăiați în jumătate.
Acoperiți sandvișurile cu o cârpă ușor umedă până este momentul să le gustați.
Greutate medie. Timp: +60 min.
INGREDIENTI (4 persoane):
- 300g zahăr
- 1 lămâie
- 1 ou
- 390 g făină de grâu
- Drojdie chimică
- 225 g unt nesărat
- 4 lingurițe de porumb fin
- 560 g mure
- Sare
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Ungeți o matriță pentru cuptor și rezervați-o. Se amestecă 200 g zahăr cu coaja de lămâie într-un castron. Adăugați făina de grâu, o linguriță și jumătate de drojdie și încă o jumătate de sare. Adăugați untul rece, cubulețe și oul bătut. Amestecați până obțineți o mulțime de firimituri de diferite dimensiuni.
Se întinde jumătate din amestec precedent în matriță. Puneți într-un castron 100 g zahăr, cu făină de porumb și suc de lămâie. Se amestecă cu tije până se obține o glazură omogenă.
Adăugați murele și amestecați. Acoperiți matrița cu amestecul de mure. Presară restul de aluat peste fructe. Coaceți 45 de minute sau până când fructele ies din aluat.