Dieta NASA este alimentară, dar nu așa cum o știm CNN
16:42 ET (21:42 GMT) 4 februarie 2015
Mai multă tehnologie
Cele mai descărcate 5 aplicații din decembrie
Signal și Telegram sunt în tendință după schimbarea politicii WhatsApp
5 fapte pentru a înțelege de ce rețeaua socială Parler se află în mijlocul controversei
Pentru Samantha bresnahan Da Thomas pagina, pentru CNN
(CNN) - La aproximativ 400 de kilometri deasupra suprafeței Pământului, Stația Spațială Internațională (ISS) își continuă orbita planetei.
De la sosirea primului echipaj în noiembrie 2000, peste 200 de astronauți din 15 țări diferite au vizitat ISS. În centrul său se află un laborator plutitor unde șase membri ai echipajului lucrează, fac mișcare, dorm ... și mănâncă șase luni de fiecare dată.
Dacă vizualizați această notă pe mobil, consultați galeria aici.
Hrănirea astronauților NASA cu o dietă hrănitoare este treaba oamenilor de știință din domeniul alimentar de la Johnson Space Center din Houston. Acolo, Maya Cooper face parte din echipa responsabilă pentru aproximativ 40% din mâncarea trimisă astronauților. Ea spune că echipa ei încearcă să găsească echilibrul dorit între confortul casei și mâncarea sănătoasă.
„Există o mulțime de elemente pe care le-am avut în meniu care au avut un gust minunat, dar recent am făcut o reducere semnificativă a sodiului, încercând să reducem conținutul de sodiu din meniu pentru spațiu”, spune Cooper. "Așadar, a trebuit să reformulăm multe dintre aceste elemente, păstrând gustul și aspectele primitoare ale gătitului casnic, asigurându-ne în același timp că nutriția este exact acolo unde avem nevoie.".
Dacă Cooper face ca mâncarea pentru spațiu să pară știință, asta se întâmplă pentru că este. Greutatea necesită mai multă energie; corpul tău nu este niciodată cu adevărat în repaus la gravitația zero; astfel încât astronauții trebuie să mănânce corect, consumând 3.000 de calorii pe zi.
În mediul controlat al ISS, oamenii de știință pot studia cu mare precizie procesele fiziologice ale astronauților. „Știm exact ce mănâncă”, spune Cooper, „așa că avem informații mai exacte cu privire la modul în care alimentele afectează corpul”.