Rețete Mama de înghețată Scufița Roșie

Această înghețată este făcută cu brânză și miere, ingredientele pe care Scufița Roșie i le-a adus bunicii ei. Rețeta și numele sunt de la Licorice, de la MundoRecetas. Așa a ieșit din frigider, cremos și foarte bogat

De Ana Postat: 29 august 2008

Această înghețată este făcută cu brânză și miere, ingredientele pe care Scufița Roșie i le-a adus bunicii ei. Rețeta și numele provin din ...

Pregătirea

Puneți toate ingredientele într-un blender și duceți-le la foc fără a fierbe și fără a vă opri din mișcare cu tije. Am făcut-o în Thermomix, programând 80º aproximativ 5 minute și viteza 3, până când s-a format o cremă.
Lăsați-l să se răcească și păstrați-l la frigider. Când este foarte rece, se pune la frigider până când se pregătește înghețata. De asemenea, puteți pune crema în congelator pe o tavă pentru a forma o foaie subțire, care este apoi spartă și bătută în thermomix cu fluturele sau cu un alt mixer și apoi readusă la congelator.
Această înghețată este pur și simplu delicioasă și orice însoțire de nuci caramelizate, puțină miere sau un dulceață vă va potrivi minunat. Mi-a plăcut cu gem de căpșuni de casă cu piper roz.