Rețete evreiești Halva

Un dulce bogat pe bază de griș, susan sau pastă de floarea soarelui ... Halva este acceptabilă pentru economie, având în vedere costul său accesibil; de asemenea, pentru cei mai mici din casă pentru nutrienții și caloriile sale.

pregătire: 1 oră

Porții: 4

Se toarnă ulei într-o cratiță mare, la foc mediu, și când aproape începe să fumeze, se adaugă grișul încetul cu încetul, amestecând continuu până când capătă o culoare maro deschis.
Reduceți focul, adăugați migdalele, amestecați și continuați să prăjiți până ajungeți la punctul (culoarea) care vă place (fără ars, desigur).
Între timp, pregătiți siropul dizolvând 2 căni de zahăr în apă. Se fierbe amestecul timp de 4 minute.
Scoateți grisul de pe foc și amestecați siropul. Puneți cratița la foc mic și amestecați până când amestecul este uniform. Când cea mai mare parte a umezelii este absorbită, adăugați zahărul rămas.
Se ia de pe foc și se acoperă cu o cârpă curată timp de aproximativ 10 minute. Apoi se toarnă într-o matriță, se mulează pe o farfurie când se răcește și se presară cu scorțișoară. Bucurați-vă de masa dvs. pe toți!

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Câteva știri legate de Halva

Satiți palatul, urmați tradiția? Să ne bucurăm de Halva!

Popular, tradițional și clasic arată o expresie autentică în Halva. Dacă se află în cele mai bune restaurante sau pe o piață israeliană, este acolo pentru a gusta și a-l lăsa în memoria experiențelor pe care doriți să le repetați. Masa sa apetisantă a depășit granițele aici sau dincolo de țara promisă, fie în Balcani, în estul Mediteranei și, în Orientul Mijlociu, în Iran; Este, de asemenea, în India, Pakistan sau în regiunile adiacente Mării Baltice.

Dulceața de neuitat a lui Ugat Shmarim ... un desert încântător

De asemenea, cunoscut sub numele de babbka sau babka, este o reprezentare vie a pâinii dulci prin excelență. Trebuia să provină din bucătăria evreiască, căsătorită cu cea mai mare creativitate dintre cele mai bune pentru gust. Configurația definitivă, dar schimbătoare, a lui Ugat Shmarim este imaginea unei varietăți de umpluturi care, împreună cu aroma și textura aluatului, ne duc într-o vizită într-un paradis al aromelor de neegalat. Gama de origine a acestei pâini face o tradiție în bucătăria evreiască.