Rețete din lume de găluște de carne aburită

Nu am putea lansa o secțiune fără a dezvălui rețeta pentru unul dintre preparatele noastre asiatice preferate: găluște! Există diferite moduri de a le găti: la grătar, gătite sau aburite. Le preferăm la aburi ... și la grătar și gătite, dar hei, astăzi vă arătăm rețetă de găluște de carne aburită.

Prima dată când le-am mâncat, în China, a fost dragoste la prima mușcătură și suntem siguri că și voi le veți iubi!

INGREDIENTE pentru 10-15 găluște

Masa:

• 100 gr de făină
• 1 vârf de sare
• 1 linguriță de ulei (floarea soarelui cel mai bun)
• Apă clocotită (după cum este necesar)

(Pentru leneși sau pentru cei norocoși cu un supermarket chinezesc alături, există discuri de aluat gata preparate, aproximativ 30 costă în jur de 2 €)

Umplute:

• Carne tocată (folosim carne de porc/vită mixtă, dar puteți folosi orice doriți)
• 1 ceapă de primăvară
• 1 bucată de ghimbir proaspăt
• 1 cățel de usturoi
• Sos de soia

sos

Sunteți gata? Ei bine, să trecem la treabă!

PASUL 1: ALUATUL

Dacă îndrăznești să prepari aluatul, știi că preparatul este foarte simplu: amestecă toate ingredientele și frământă, frământă, frământă. Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute înainte de al întinde foarte subțire și formați cercuri cu un pahar (ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 3 mm)

---